一般県民を対象とした研修会・講演会・セミナーを開催。また、管理栄養士・栄養士を対象とした研修会・講演会・セミナーにおいても一般県民が参加でき、会員の資質向上と一般県民が｢栄養知識｣を習得する機会となることを目的としている。

１．研修会・講習会の開催

１）総会における特別研修会
　　令和５年５月２７日（土）　秋田県社会福祉会館
　　・講演　「秋田県民の健口づくり」
　　　講師 　秋田県健康福祉部健康づくり推進課　
　　　　　　　口腔保健支援センター副センター長　田所　大典　氏

２）生涯教育研修会
令和５年度は、実務研修を集会形式＋リモートで開催します。（基礎研修は、日本栄養士会主催（WEB研修会）を受講ください。）
１．令和５年６月３日（土）　秋田県社会福祉会館　　　　　
　　・講義　「（仮）Let′ｓ栄養管理プロセス～ＰＥＳでつながる栄養管理」
　　　講師　青森県立保健大学健康科学部栄養学科　准教授　清水　亮　氏
　　　　　　　１２時３０分～　１５時４０分　　
２．令和５年７月２２日（土）　　　　秋田県社会福祉会館　　　　
　　・講義　「（仮）食物アレルギーについて」　　
　　　講師　ちば小児科アレルギークリニック　院長　千葉　剛史　氏　
　　　　　　　１２時３０分～　１４時
　　・講義　「（仮）災害時の食事支援について」
　　　講師　日本赤十字秋田短期大学　講師　及川　信一　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
３．令和５年１１月１８日（土）　　　　　秋田県社会福祉会館　
　　・講義　「（仮）栄養指導に活かすカウンセリングのテクニック」
　　　講師　　独立行政法人国立病院機構久里浜医療センター　心理療法士　伊藤　満　氏　
　　　　　　　１２時３０分～１４時　
　　・講義　「（仮）在宅訪問栄養指導の実態と今後の取り組み」
　　　講師　　ないとうクリニック　在宅訪問管理栄養士　伊藤　清世　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
４．令和５年１２月２日（土）　　　秋田県社会福祉会館　
　　・講義　「（仮）日本と諸外国の栄養専門職：特に養成の違いについて」 　　　
　　　講師　　神奈川県立保健福祉大学　准教授　遠又　靖丈　氏
　　　　　　　１２時３０分～　１４時
　　・講義　「（仮）高血圧予防の食事」
　　　講師　中通総合病院　院長　奥山　慎　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分

３）栄養指導技術研修会・学術集会「学会形式」
「食」に関する専門家として活動している管理栄養士・栄養士に対し、今、必要とされている 課題について学び、個々の資質向上を目指すと共に日常の指導に役立てることを目的とする。集会形式＋リモートで開催。
・令和５年１０月２８日（土）秋田県社会福祉会館
・基調講演　「食に対する意識の変化とこれからの栄養指導について」
　　　　　　講師　神奈川県立保健福祉大学　栄養学科長　鈴木　志保子　氏
　　　　　　　　　　１２時３０分～１４時　
・学術集会　テーマ「栄養の指導実践を目指して」
　　　　　　講師　神奈川県立保健福祉大学　栄養学科長　鈴木　志保子　氏
　　　　　．研究発表　「栄養の指導」に関する、日々の業務の中での実践等
　　　　　　　　　　　座　長　鈴木　志保子　氏
　　　　　　　　　　　発表者　　秋田県栄養士会会員　
　　　　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
４）健康づくり提唱のつどい　※協賛　株式会社ヤクルト
　最新の知見や情報の補完を図り、県民の健康な食生活に貢献することを目的とする。
　・令和５年９月１６日（土）　イヤタカ　
　・講演「（仮）健康寿命を延ばす体づくりと筋肉トレーニング」　
　　講師　順天堂大学スポーツ健康科学部　先任准教授　谷本　道哉　氏
　・講演「未定」
　　講師　未定
　　　　　　　　　　
４）各地区会研修会
　開催予定

５）各職域事業部研修会
　開催予定