一般県民を対象とした研修会・講演会・セミナーを開催。また、管理栄養士・栄養士を対象とした研修会・講演会・セミナーにおいても一般県民が参加でき、会員の資質向上と一般県民が｢栄養知識｣を習得する機会となることを目的としている。

１．研修会・講習会の開催

１）総会における特別研修会
令和６年５月２５日（土）　秋田県社会福祉会館
・講演　「ストレスマネジメント」
　講師 　きのね心の健康クリニック
　　　　 所長　沓澤　佳子　氏

２）生涯教育研修会
令和６年度は、実務研修を集会形式＋リモートで開催します。（基礎研修は、日本栄養士会主催（WEB研修会）を受講ください。）
１．令和６年６月１５日（土）　秋田県社会福祉会館 　
・講義　「（仮）栄養管理に役立つフィジカルアセスメント」
　講師　済生会横浜市東部病院　周術期支援センター長兼栄養部部長　谷口　秀喜　氏
　　　　１２時３０分～　１４時
・講義　「（仮）幼児期の食育～世帯構造の違いによる幼児の食認識の発達～」
　講師　秋田大学教育文化学部
　　　　学校教育課程　こども・特別支援講座　准教授　瀬尾　知子　氏
　　　　１４時１０分～１５時４０分
２．令和６年７月２０日（土）　　　　秋田県社会福祉会館
・講義　「（仮）ナッシュ（非アルコール性脂肪肝炎」
　講師　秋田大学医学部付属病院　肝疾患相談センター長　准教授　後藤　隆　氏
　　　　１２時３０分～　１４時
・講義　「（仮）発達障害への理解とコミュニケーションの取り方」
　講師　岩手県立大学社会福祉学部
人間福祉学科生涯発達支援係　教授　佐藤　匡仁　氏
　　　　１４時１０分～１５時４０分 ３．令和６年９月２８日（土）　秋田県社会福祉会館
・講義　「（仮）給食施設の栄養管理について」
　講師　　株式会社中村産業　有限会社秋田消毒　代表取締役　中村　純也　氏
　　　　１２時３０分～１４時
・講義　「（仮）薬と食品の相互作用（栄養士が知っておきたい薬の知識）」
　講師　　岩手医科大学薬学部　教授　髙橋　寛　氏
　　　　１４時１０分～１５時４０分
４．令和６年１１月１６日（土）　　　秋田県社会福祉会館
・講義　「（仮）小児期の栄養」
　講師　　秋田大学医学部付属病院小児科　講師　高橋　郁子　氏
　　　　１２時３０分～　１４時
・講義　「（仮）診療報酬・介護報酬改定のポイントと活用」
　講師　公益社団法人日本栄養士会理事　加藤　すみ子　氏
　　　　１４時１０分～１５時４０分
５．令和６年１２月７日（土）　　秋田県社会福祉会館
・講義　「（仮）高齢者の口腔機能と食・栄養―疫学的知見のご紹介ー」」
　講師　　北海道大学大学院歯学研究院　
　　　　　口腔健康科学講座　予防歯科学教室　教授　岩崎　正則　氏
　　　　１２時３０分～　１４時
・講義　「（仮）管理栄養士として起業するには」
　講師　株式会社　Food　Connection代表　橋本　玲子　氏
　　　　１４時１０分～１５時４０分

３）栄養指導技術研修会・学術集会「学会形式」
「食」に関する専門家として活動している管理栄養士・栄養士に対し、今、必要とされている 課題について学び、個々の資質向上を目指すと共に日常の指導に役立てることを目的とする。集会形式＋リモートで開催。
・令和６年１０月１９日（土）秋田県社会福祉会館
・基調講演　「（仮）管理栄養士及び栄養士に期待すること」
　講師　中通総合病院　院長　奥山　慎　氏
　　　　１２時３０分～１４時
・学術集会　テーマ「栄養の指導実践を目指して」　
　講師　中通総合病院　院長　奥山　慎　氏
・研究発表　「栄養の指導」に関する、日々の業務の中での実践等
　座長　奥山　慎　氏
　発表者　　秋田県栄養士会会員
　　　　１４時１０分～１５時４０分

４）各地区会研修会
開催予定

５）各職域事業部研修会
開催予定

一般県民を対象に健康増進・疾病予防及び重症化予防・乳幼児の食事支援・食育・高齢者の低栄養予防を目的に栄養・食生活に関する相談や助言及び指導を行う。

１．県民の食生活改善推進事業
1)栄養ケア・ステーション事業(保健指導・栄養食事相談・各種団体等へ講師等の紹介)
2)栄養食事相談事業(にこにこ栄養相談)〔県北　中央 　県南〕
3)栄養改善事業(高齢者食事支援事業)〔福祉 地域活動　各地区会〕
4)食育推進事業〔県北　中央　県南〕
２．県及び他団体への協力と推進
1)「健康秋田２１」に係わる事業
2)「食の国あきた」に係わる事業への協力
3)会員派遣(ライフステージ別栄養普及事業・各種委員会等)

・病院、施設、在宅との連携による食事支援推進事業
　A-デザイン（秋田県栄養士会食事形態早見表）内容の充実予定

県民の健康増進及び生活習慣病予防の啓発を目的に、栄養や食生活に関する情報を社会一般に広く提供する。

１．機関紙「栄養秋田」の発行（ 年2回 ）
２．広報紙「みんなの栄養」の発行 ( 年１回 )
３．リーフレット・ホームページによる情報提供
４．情報媒体及び図書の貸し出し
５．その他広報活動
①「秋田のこくほ」料理紹介・栄養アドバイス　　年4回
②　栄養の日・栄養週間の広報

１．栄養士会通常総会 (令和６年５月２５日(土)秋田県社会福祉会館)
２．各種会議の開催
1)理事会
2)三役会
3)各部会･委員会(総務･事業､学術､広報､組織､顕彰)
4)生涯教育委員会
5)監査委員会

１．(公社)日本栄養士会定時総会　令和６年６月２２日（土）・２３日（日）
　　　　　　　　　　　　　　　　パシフィコ横浜

２．諮問会議　第１回　令和６年５月１１日（土）web会議
　　　　　　　第２回　令和７年２月１５～１６日（土）集合型

３．北海道・東北地区会長会議　令和６年８月２４日（土）web会議

４．全国各職域事業部リーダー会議
（公衆衛生 　医療 　学校健康教育　福祉 　地域活動　 勤労者支援 教育･研究 )

５．全国栄養士大会　令和６年９月～１０月（オンライン）

１．就職相談及び紹介
２．市町村栄養士配置陳情(県健康福祉部､市町村)

会員に栄養指導媒体等を貸し出しております。ご利用になりたい方は事務所にご連絡ください。下記のほかに図書・ビデオ・ＤＶＤいろいろあります。

＜ＤＶＤ＞
・「運動で予防するメタボリックシンドローム」
・「気になる食品添加物」「よくわかる！食品安全委員会」

＜フードモデル＞
・フードモデル５７　・野菜１日３５０グラム　・一単位８０キロカロリー食品模型　・ピラミッドフードモデル
・食事バランスガイド 　・野菜一皿７０ｇ　・栄養指導用外食フードモデル
・目で見てわかるシリーズ（ラーメンのお汁を残すと・・・　しょうゆのつけ方　みそ汁の具の関係）

・脂質と塩分はどれくらい？働き盛り編

・離乳食フードモデル（5倍がゆ・たらのバター焼き野菜あんかけ・ほうれん草のごま和え・にんじんディスプレイ）

 

＜エプロンシアター＞
・カレーでおんど　・元気なまあちゃん　・やさいのパーティー　・カバのはいしゃさん　・味覚を育てる食育エプロン

＜パネル＞
1: 喫煙とがん　 2: 喫煙と肺がん　3: 喫煙と妊娠　4: たばこの煙の正体 5: 骨粗鬆症が心配　 6: 肥満にご用心　 7: 食物繊維の効果　9: がん予防のための食生活　 10: 糖尿病食は健康食 11: カルシウムの多い食品　 13: 食習慣の基礎つくり幼児期　 14: 食習慣の完成期学童期　 15: 早わかり８０kcalの食品と運動①　 16: 早わかり８０kcalの食品と運動②　 18: 肥満予防は子どものときから 19: 噛むことの効用　 20: 加減が大切コレステロールと中性脂肪　 21: 骨粗鬆症にならないために　 22: 元気で長生きのための心がけ 23: 早わかり８０kcalの食品と運動③ 24: １群良質のタンパク質の多い食品　 25: ２群カルシウムの多い食品　 26: ３群カロテンの多い食品　 27: ４群ビタミンC・ミネラルの多い食品　 28: ５群炭水化物性エネルギーの多い食品　 29: ６群脂質性エネルギーの多い食品 30: 肥満は予防・改善できる　 31: 糖尿病こんな人は要注意　 33: バランスの良い食事は健康食　 34: 朝ご飯ちゃんと食べてる？　35: 家族そろって楽しい朝食　 36: 幼児期のおやつの上手な食べさせ方　 37: 幼児期のおやつを食べさせるときに気をつけたいこと 38: 減塩食の工夫をしよう　 40: メタボリックシンドロームチェック 41: 食事バランスガイドを考える実践編 42: 貧血予防の食事 43: 貧血よさようなら 44: 甘いものご注意 45: ｢食事ﾊﾞﾗﾝｽｶﾞｲﾄﾞ｣学習ツール 46: ゆびでおぼえる１日の食べ物チェック 47: 野菜は１日３５０g食べましょう　　48: 塩は１日男性９ｇ女性７．５g未満に 49: 野菜カレンダー(旬の時期) 50: 生活習慣病予防と栄養　 51： 脂質異常症予防の食事のポイント　 52： 高血圧を解消してエンジョイライフ 53： 糖尿病予防のための食生活　 54: 食塩のとりすぎに注意

＜タペストリー＞
簡単手ばかり栄養法（寸法950*1200mm)

＜絵カード＞
そのまんまシリーズ　3種類3点（食材、外食・中食+家庭の基本料理、菓子・飲み物）

＜その他＞塩分濃度計
　塩分濃度計（アタゴ）4個、デジタル握力計　2個、体組成計（タニタ）2個

※　配送を希望される場合は着払いでお届けいたします。