一般県民を対象とした研修会・講演会・セミナーを開催。また、管理栄養士・栄養士を対象とした研修会・講演会・セミナーにおいても一般県民が参加でき、会員の資質向上と一般県民が｢栄養知識｣を習得する機会となることを目的としている。

１．研修会・講習会の開催

１）総会における特別研修会
　　令和５年５月２７日（土）　秋田県社会福祉会館
　　・講演　「秋田県民の健口づくり」
　　　講師 　秋田県健康福祉部健康づくり推進課　
　　　　　　　口腔保健支援センター副センター長　田所　大典　氏

２）生涯教育研修会
令和５年度は、実務研修を集会形式＋リモートで開催します。（基礎研修は、日本栄養士会主催（WEB研修会）を受講ください。）
１．令和５年６月３日（土）　秋田県社会福祉会館　　　　　
　　・講義　「（仮）Let′ｓ栄養管理プロセス～ＰＥＳでつながる栄養管理」
　　　講師　青森県立保健大学健康科学部栄養学科　准教授　清水　亮　氏
　　　　　　　１２時３０分～　１５時４０分　　
２．令和５年７月２２日（土）　　　　秋田県社会福祉会館　　　　
　　・講義　「（仮）食物アレルギーについて」　　
　　　講師　ちば小児科アレルギークリニック　院長　千葉　剛史　氏　
　　　　　　　１２時３０分～　１４時
　　・講義　「（仮）災害時の食事支援について」
　　　講師　日本赤十字秋田短期大学　講師　及川　信一　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
３．令和５年１１月１８日（土）　　　　　秋田県社会福祉会館　
　　・講義　「（仮）栄養指導に活かすカウンセリングのテクニック」
　　　講師　　独立行政法人国立病院機構久里浜医療センター　心理療法士　伊藤　満　氏　
　　　　　　　１２時３０分～１４時　
　　・講義　「（仮）在宅訪問栄養指導の実態と今後の取り組み」
　　　講師　　ないとうクリニック　在宅訪問管理栄養士　伊藤　清世　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
４．令和５年１２月２日（土）　　　秋田県社会福祉会館　
　　・講義　「（仮）日本と諸外国の栄養専門職：特に養成の違いについて」 　　　
　　　講師　　神奈川県立保健福祉大学　准教授　遠又　靖丈　氏
　　　　　　　１２時３０分～　１４時
　　・講義　「（仮）高血圧予防の食事」
　　　講師　中通総合病院　院長　奥山　慎　氏
　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分

３）栄養指導技術研修会・学術集会「学会形式」
「食」に関する専門家として活動している管理栄養士・栄養士に対し、今、必要とされている 課題について学び、個々の資質向上を目指すと共に日常の指導に役立てることを目的とする。集会形式＋リモートで開催。
・令和５年１０月２８日（土）秋田県社会福祉会館
・基調講演　「食に対する意識の変化とこれからの栄養指導について」
　　　　　　講師　神奈川県立保健福祉大学　栄養学科長　鈴木　志保子　氏
　　　　　　　　　　１２時３０分～１４時　
・学術集会　テーマ「栄養の指導実践を目指して」
　　　　　　講師　神奈川県立保健福祉大学　栄養学科長　鈴木　志保子　氏
　　　　　．研究発表　「栄養の指導」に関する、日々の業務の中での実践等
　　　　　　　　　　　座　長　鈴木　志保子　氏
　　　　　　　　　　　発表者　　秋田県栄養士会会員　
　　　　　　　　　　１４時１０分～１５時４０分
４）健康づくり提唱のつどい　※協賛　株式会社ヤクルト
　最新の知見や情報の補完を図り、県民の健康な食生活に貢献することを目的とする。
　・令和５年９月１６日（土）　イヤタカ　
　・講演「（仮）健康寿命を延ばす体づくりと筋肉トレーニング」　
　　講師　順天堂大学スポーツ健康科学部　先任准教授　谷本　道哉　氏
　・講演「未定」
　　講師　未定
　　　　　　　　　　
４）各地区会研修会
　開催予定

５）各職域事業部研修会
　開催予定

一般県民を対象に健康増進・疾病予防及び重症化予防・乳幼児の食事支援・食育・高齢者の低栄養予防を目的に栄養・食生活に関する相談や助言及び指導を行う。

１．県民の食生活改善推進事業
1)栄養ケア・ステーション事業(保健指導・栄養食事相談・各種団体等へ講師等の紹介)
2)栄養食事相談事業(にこにこ栄養相談)〔県北　中央 　県南〕
3)栄養改善事業(高齢者食事支援事業)〔福祉 地域活動　各地区会〕
4)食育推進事業〔県北　中央　県南〕
２．県及び他団体への協力と推進
1)「健康秋田２１」に係わる事業
2)「食の国あきた」に係わる事業への協力
3)会員派遣(ライフステージ別栄養普及事業・各種委員会等)

・病院、施設、在宅との連携による食事支援推進事業
　A-デザイン（秋田県栄養士会食事形態早見表）内容の充実予定

県民の健康増進及び生活習慣病予防の啓発を目的に、栄養や食生活に関する情報を社会一般に広く提供する。

１．機関紙「栄養秋田」の発行（ 年2回 ）
２．広報紙「みんなの栄養」の発行 ( 年１回 )
３．リーフレット・ホームページによる情報提供
４．情報媒体及び図書の貸し出し
５．その他広報活動
①「秋田のこくほ」料理紹介・栄養アドバイス　　年4回
②　栄養の日・栄養週間の広報

１．栄養士会通常総会 (令和５年５月２７日(土)秋田県社会福祉会館)
２．各種会議の開催
1)理事会
2)三役会
3)各部会･委員会(総務･事業､学術､広報､組織､顕彰)
4)生涯教育委員会
5)監査委員会

１．(公社)日本栄養士会通常総会　令和５年６月２４日（土）・２５日（日）
　　　　　　　　　　　　　　　　新大阪ワシントンホテルプラザ

２．諮問会議　第１回　令和５年５月１３日（土）web会議
　　　　　　　第２回　令和６年２月１７日（土）集合型

３．北海道・東北地区会長会議　令和５年８月２７日（日）web会議

４．全国各職域事業部リーダー会議
（公衆衛生 　医療 　学校健康教育　福祉 　地域活動　 勤労者支援 教育･研究 )

５．全国栄養士大会　令和５年６月２８日～９月３日（オンライン）

１．就職相談及び紹介
２．市町村栄養士配置陳情(県健康福祉部､市町村)

会員に栄養指導媒体等を貸し出しております。ご利用になりたい方は事務所にご連絡ください。下記のほかに図書・ビデオ・ＤＶＤいろいろあります。

＜ＤＶＤ＞
・「運動で予防するメタボリックシンドローム」
・「気になる食品添加物」「よくわかる！食品安全委員会」

＜フードモデル＞
・フードモデル５７　・野菜１日３５０グラム　・一単位８０キロカロリー食品模型　・ピラミッドフードモデル
・食事バランスガイド 　・野菜一皿７０ｇ　・栄養指導用外食フードモデル
・目で見てわかるシリーズ（ラーメンのお汁を残すと・・・　しょうゆのつけ方　みそ汁の具の関係）

・脂質と塩分はどれくらい？働き盛り編

・離乳食フードモデル（5倍がゆ・たらのバター焼き野菜あんかけ・ほうれん草のごま和え・にんじんディスプレイ）

 

＜エプロンシアター＞
・カレーでおんど　・元気なまあちゃん　・やさいのパーティー　・カバのはいしゃさん　・味覚を育てる食育エプロン

＜パネル＞
1: 喫煙とがん　 2: 喫煙と肺がん　3: 喫煙と妊娠　4: たばこの煙の正体 5: 骨粗鬆症が心配　 6: 肥満にご用心　 7: 食物繊維の効果　9: がん予防のための食生活　 10: 糖尿病食は健康食 11: カルシウムの多い食品　 13: 食習慣の基礎つくり幼児期　 14: 食習慣の完成期学童期　 15: 早わかり８０kcalの食品と運動①　 16: 早わかり８０kcalの食品と運動②　 18: 肥満予防は子どものときから 19: 噛むことの効用　 20: 加減が大切コレステロールと中性脂肪　 21: 骨粗鬆症にならないために　 22: 元気で長生きのための心がけ 23: 早わかり８０kcalの食品と運動③ 24: １群良質のタンパク質の多い食品　 25: ２群カルシウムの多い食品　 26: ３群カロテンの多い食品　 27: ４群ビタミンC・ミネラルの多い食品　 28: ５群炭水化物性エネルギーの多い食品　 29: ６群脂質性エネルギーの多い食品 30: 肥満は予防・改善できる　 31: 糖尿病こんな人は要注意　 33: バランスの良い食事は健康食　 34: 朝ご飯ちゃんと食べてる？　35: 家族そろって楽しい朝食　 36: 幼児期のおやつの上手な食べさせ方　 37: 幼児期のおやつを食べさせるときに気をつけたいこと 38: 減塩食の工夫をしよう　 40: メタボリックシンドロームチェック 41: 食事バランスガイドを考える実践編 42: 貧血予防の食事 43: 貧血よさようなら 44: 甘いものご注意 45: ｢食事ﾊﾞﾗﾝｽｶﾞｲﾄﾞ｣学習ツール 46: ゆびでおぼえる１日の食べ物チェック 47: 野菜は１日３５０g食べましょう　　48: 塩は１日男性９ｇ女性７．５g未満に 49: 野菜カレンダー(旬の時期) 50: 生活習慣病予防と栄養　 51： 脂質異常症予防の食事のポイント　 52： 高血圧を解消してエンジョイライフ 53： 糖尿病予防のための食生活　 54: 食塩のとりすぎに注意

＜タペストリー＞
簡単手ばかり栄養法（寸法950*1200mm)

＜絵カード＞
そのまんまシリーズ　3種類3点（食材、外食・中食+家庭の基本料理、菓子・飲み物）

＜その他＞塩分濃度計
　塩分濃度計（アタゴ）4個、デジタル握力計　2個、体組成計（タニタ）2個

※　配送を希望される場合は着払いでお届けいたします。